Гость PRO Business Club
Роман Сайфулин
Основатель The Choyxona и «The Бани Тельмана»
Узбекистанский предприниматель и управленец, CEO инвестиционно-управленческой компании the Management. Бывший исполнительный директор сети супермаркетов Makro, который ушёл из крупного холдинга, чтобы строить своё: рестораны The Choyxona с кастомизированной узбекской кухней и крупнейший в Центральной Азии банный комплекс «The Бани Тельмана». Человек, превращающий привычные форматы в премиальный продукт.
Роман Сайфулин — предприниматель, переосмысляющий привычное
Самое сложное в бизнесе — не придумать новое, а по-новому увидеть давно знакомое. Роман Сайфулин умеет именно это: он берёт привычные вещи — чайхану, баню, продуктовый магазин — и превращает их в продукт совершенно другого уровня. Ресторатор, управленец и CEO инвестиционно-управленческой компании the Management, он построил карьеру на умении наводить порядок и добавлять смысл там, где другие видят рутину.
Школа большого ритейла
До собственных проектов Сайфулин прошёл серьёзную управленческую школу. Более десяти лет он проработал в холдинге Orient Group, а с 2017 года занимал пост исполнительного директора сети супермаркетов Makro — одного из крупнейших ритейлеров страны. Это опыт управления масштабом: логистика, операционка, тысячи позиций и сотни сотрудников. Именно здесь он научился думать системами, а не отдельными точками.
Уйти, чтобы построить своё
В 2021 году Сайфулин принимает решение, на которое решаются немногие наёмные топ-менеджеры, — уходит из большого холдинга после 12 лет, чтобы начать собственное дело. С партнёром он открывает The Choyxona — ресто-чайхану с кастомизированной узбекской кухней, где блюда готовят под конкретного гостя, по предзаказу. Это переосмысление национального формата: знакомая чайхана превращается в продуманный гастрономический опыт.
Позже появляется и The Choyxona Sea Breeze — развитие концепции на новой площадке.
Самый крупный банный комплекс региона
Отдельная страница — «The Бани Тельмана», городские общественные бани, которыми Сайфулин владеет и управляет. По объёму парных и мощности печей это крупнейший банный комплекс в Центральной Азии. Снова тот же почерк: взять традиционный, почти бытовой формат и вывести его на уровень полноценного премиального продукта с инфраструктурой и сервисом.
Логика Сайфулина проста и сильна: рынку не всегда нужно «что-то невиданное» — часто куда ценнее качественно сделать то, чем люди пользуются каждый день. Именно на этом и строятся его проекты.
Предприниматель, который не боится сложного
Путь Сайфулина — это и про амбициозные партнёрства, и про честное отношение к рискам: он открыто говорит о проектах, которые не взлетели, и о цене, которую платит предприниматель за смелые решения. Эта откровенность и делает его опыт по-настоящему ценным: не глянцевая история успеха, а живая практика человека, который пробует, ошибается и строит снова.